Grape
Corvina
Corvina appears in the production rules of 9 Veneto denominations (3 DOCG, 4 DOC and 2 IGT).
Where it is used, and how much
| Denomination | Category | Share of Corvina | Provinces |
|---|---|---|---|
| Veneto | IGT | at least 85%when named on the label | Verona, Vicenza, Padua, Treviso, Venice, Belluno, Rovigo |
| Verona | IGT | at least 85%when named on the label | Verona |
| Gardain the Garda Rosso type | DOC | at least 50%alone or together | Verona |
| Amarone della Valpolicella | DOCG | 45 to 95% | Verona |
| Recioto della Valpolicella | DOCG | 45 to 95% | Verona |
| Valpolicella | DOC | 45 to 95%alone or together | Verona |
| Valpolicella Ripasso | DOC | 45 to 95% | Verona |
| Bardolino | DOC | 35 to 95%Corvina veronese; Corvinone permitted up to 20% in place of an equal share of Corvina | Verona |
| Bardolino Superiore | DOCG | 35 to 80%up to 20% may be replaced by Corvinone | Verona |
Sources
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica "Verona" o "Provincia di Verona" o "Veronese"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Garda"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Amarone della Valpolicella"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto della Valpolicella"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Valpolicella"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Valpolicella Ripasso"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Bardolino"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita "Bardolino Superiore"
Official texts are in Italian.