Grape
Garganega
Garganega appears in the production rules of 17 Veneto denominations (3 DOCG, 11 DOC and 3 IGT). It is the main grape, at least half the wine, in Recioto di Gambellara, Recioto di Soave, Soave Superiore, Arcole, Gambellara and Soave and others.
Where it is used, and how much
| Denomination | Category | Share of Garganega | Provinces |
|---|---|---|---|
| Recioto di Gambellara | DOCG | 100% | Vicenza |
| Trevenezie | IGT | at least 85%when named on the label | Verona, Vicenza, Padua, Treviso, Venice, Belluno, Rovigo |
| Veneto | IGT | at least 85%when named on the label | Verona, Vicenza, Padua, Treviso, Venice, Belluno, Rovigo |
| Verona | IGT | at least 85%when named on the label | Verona |
| Gambellara | DOC | at least 80% | Vicenza |
| Custoza | DOC | at least 70%alone or together, each variety at most 45% | Verona |
| Recioto di Soave | DOCG | at least 70% | Verona |
| Soave | DOC | at least 70% | Verona |
| Soave Superiore | DOCG | at least 70% | Verona |
| Arcole | DOC | at least 50% | Verona, Vicenza |
| delle Veneziein the delle Venezie bianco type | DOC | at least 50%alone or together; other white-berried varieties approved in the three production areas may also be used | Verona, Vicenza, Padua, Treviso, Venice, Belluno, Rovigo |
| Garda | DOC | at least 50%alone or together; Trebbiano di Soave and/or Trebbiano toscano | Verona |
| Vicenza | DOC | at least 50% | Vicenza |
| Colli Berici | DOC | 30 to 60% | Vicenza |
| Colli Euganei | DOC | at least 30% | Padua |
| Lessini Durello | DOC | up to 15%alone or together with Pinot Bianco, Chardonnay and Pinot Nero, in total not more than 15% | Verona, Vicenza |
| Valdadige | DOC | no share setalone or together, for the remainder | Verona |
Sources
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto di Gambellara"
- Disciplinare di produzione dell'indicazione geografica tipica dei vini "Trevenezie" o "Tri Benečije"
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Veneto»
- Disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica "Verona" o "Provincia di Verona" o "Veronese"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Gambellara"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Custoza"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Recioto di Soave"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Soave"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata e garantita dei vini "Soave Superiore"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Arcole"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "delle Venezie" o "Beneških okolišev"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Garda"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata «Vicenza»
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Colli Berici"
- Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Colli Euganei"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Lessini Durello" o "Durello Lessini"
- Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Valdadige" o "Etschtaler"
Official texts are in Italian.